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    第25章你们不会吃

    尝了几口,三个人各自发表自己的观点。

    “刘大叔,这味道有点苦....”

    “大能叔,这汤有点甜有点苦!”

    “是呢,大能叔,这汤味道虽然比金香楼那边强了些,但也没好多少啊!”

    “......”

    刘大能拿起大铁勺,舀了半勺汤,翻着白眼瞥了瞥三个年轻人:“哎,你们啊.....不会吃.....不懂吃......”

    “.....刘大叔.....你这.....”

    厨房里,张戎手拿小勺站在中间,两位美女也是同样的姿势,站在两侧。

    此时,三个年轻人全都脸色有些臭,就连一向稳重,脾气还算和善的唐嫣卿,也是有点生气。

    竟然说我们不会吃,不懂吃。

    就算是个白痴,也知道吃,好不好?

    刘大叔这张嘴太能损人了,不就是说你做的豆腐汤味道不怎么好么,就说这么过分的话。

    迎着三个年轻人愤怒的目光,刘大能神态自然,浑若未觉,他将大铁勺放在凉水之中,足有半盏茶功夫之后方才取出。

    将铁勺里的汤递到三个年轻人面前,刘大能挑了挑下巴:“你们现在再尝尝!”

    “咦!”

    看着铁勺里的豆腐汤,却发生了很大的变化,经过凉水降温后,豆腐汤凝结成一种乳状,表面上就像结了一层冰晶一般。

    三个人赶紧拿着勺子重新品尝,仅仅尝了一口,便神色一亮。

    豆腐汤入口微凉,馨香而不腻,带着丝丝酣甜,身体里就像有一股清流,浑身舒坦,有一种轻松地感觉。

    这.....这才是真正的水晶豆腐汤,原来水晶豆腐汤要这么吃的!

    三个人脸色微红,颇有些羞愧的低下了头,刘大能还真的没说错,他们真的不会吃啊。

    这时刘大能缓缓说道:“水晶豆腐汤,取冰泉之水,干豆腐煮汤,水豆腐做底,辅以各种调料,温度降下来后,犹如腊月寒冬,表层结成晶露,有晶露,方才称得上水晶豆腐汤。此汤,去暑健胃,美容养颜。”

    听着刘大能的话,张戎想的却是别的事情。

    从眼前这份水晶豆腐汤就可以看出刘大能的厨艺绝非一般人可比的,由此可见,他之前说祖上世代御厨,恐怕也不是乱说的。

    以刘大能这样的厨艺,干嘛非得窝在八方酒楼干活,实在是让人想不通。

    在大云朝,好厨子还是很抢手的,各大酒楼争着高薪聘请,尤其是那些御膳房出来的,几乎是让人抢得头破血流。

    张戎并不担心刘大能,他担心会被人挖墙脚,说实话,以八方酒楼这样的存在,很难留住这位大厨的。

    如果,有人跑过来挖墙脚,那该怎么办?

    头疼啊!

    当张戎再想继续来上一碗豆腐汤的时候,却发现那盆水晶豆腐汤不见了,同时豆腐汤同时消失的还有那两个漂亮的女人。

    这下张戎彻底无语了,不就是美容养颜么,威力居然如此大。

    真正的水晶豆腐汤也算见识过了,张戎也没了继续待下去的兴致,抓起毛巾便想着去前边找那几个女人聊聊天。

    刚转过身,还没迈开步子,袖子就被刘大能拽住了。

    刘大能神色庄重,很是认真的说道:“二钱,一会儿老夫就要做一份水煮白菜,你想不想学?”

    “.....刘大叔,这样不太好吧!”

    张戎吞吞口水,有点搞不清刘大能想干嘛。

    古代技艺,讲究是父传子,师传徒,对于外人,一身技艺捂得非常严实,像刘大能这样主动教授别人的,还真是绝无仅有。

    刘大能甩开张戎的胳膊,绷着脸挑了挑下巴:“你就说想不想学吧!”

    “这.....刘大叔,你老人家不是有个儿子么,却把这手绝活教给我,是不是有点那啥!”

    “什么那啥?哼.....他要是愿意学,老夫还找你.....咳咳,说那么多干嘛,你就说你想不想学吧,别扯那些没用的!”

    刘大能脸有点泛黑,一副吃了死老鼠的表情。

    张戎算是明白了,敢情刘大能的儿子对厨艺不感兴趣啊。我就说嘛,好好地,刘大能会便宜别人?

    不过,这也是个机会啊,多学点绝活,也是好事一件啊。

    挺挺胸膛,抬起右手握了握拳头:“大叔,我学!”

    “好样的,二钱,老夫没看错你!”

    接下来,张戎便帮着刘大能做起水煮白菜,一边忙活,一边将工序记在心里。

    同样是水煮白菜,刘大能的做法,却是复杂了不知多少倍。

    取猪骨熬汤,熬上足有一个时辰,接下来就是用猪骨汤煮鸡。

    鸡,要用成年大公鸡,挖去五脏六腑后,洗净焯水,然后整个放到猪骨汤中蒸煮,至少一个时辰。

    白菜另起锅,放入各种调料煮熟,然后盛到碗中,这时往碗中浇上猪骨汤。

    看着眼前的水煮白菜,再想想自己之前做的水煮白菜,饶是张戎脸皮奇厚,也不禁有些脸红。

    “张二钱.....张二钱.....都什么时辰了,上客人了,快来前边伺候着!”

    听到李熙月的声音,张戎就一脑门的黑线,有没有搞错啊,酒馆里所有脏活累活全让我干,偏偏还不给加工钱。

    又是一个忙碌不堪的晚上,等着戌时中旬,客人尽皆散去,张戎累的往椅子里一趟,一动都不想动。

    三个女人倒是不觉得累,围在一张桌子旁,品尝着那份水煮白菜,一边吃,一边赞不绝口,满脸喜色。

    半天没听到张戎的声音,唐嫣卿不禁有些奇怪,扭头扫视一眼,便看到张戎居然躺在椅子里睡着了。

    唐嫣卿也有些心疼张戎,不管客人再多,那些端盘送菜擦桌的脏活累活,全都压在张戎一个人身上,这些天把他累得够呛。

    走到椅子旁,伸手拍了拍张戎的肩头:“二钱,若是困了便回屋歇着,小心着凉!”

    “哦,什么时辰了?”

    “亥时中旬了!”

    “不早了,唐姐姐,你们忙着,小弟先回去睡了!”

    这些天忙前忙后,身心俱疲,现在最大的愿望就是睡觉。

    看着张戎的背影慢慢消失,不知为何,唐嫣卿有一种心酸的感觉。

    张二钱是一个很简单的人,他这辈子的梦想并不伟大。

    买处宅院,结婚,生子。

    可是一本《莲花宝典》,注定他无法过平常人的生活。

    曾几何时,张二钱想要的生活,也是她唐嫣卿想要的生活,可是人生总是充满了各种的无奈。

    两天之后,八方酒楼门外挂了一个牌子,上面写了两行字。

    我们会做菜

    你们不会吃

    路上行人走过,全都被这两句话给搞的好奇不已,甚至有些不服。

    听说过不会做菜的,还没听说过不会吃饭的,心中不服,大多数人走进八方酒楼,想要瞧瞧其中奥秘。

    从巳时末开始,宾客络绎不绝,所有的人都被那道“水晶豆腐汤”给征服了。

    吃了八方酒楼的水晶豆腐汤,你就会觉得金香楼弄得水晶豆腐汤,简直就是垃圾。

    你们不会吃!

    是的,大家都不会吃,只有吃过之后,才会懂得其中奥妙。

    八方酒楼火了,新推出的几道菜征服了京城食客的味蕾,尤其是水晶豆腐汤和水煮白菜,深受众人喜爱。

    看着八方酒楼生意如此火爆,苟健仁的心里就像堵了一块大石头。

    一定要想办法把那个破酒馆搞垮!